孙宝国

(北京工商大学校长、党委副书记)

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孙宝国,男,1961年2月生,汉族,山东招远人,香料和食品添加剂专家,中国工程院院士 [1] 北京工商大学教授、博士生导师、校长、党委副书记 [2] 
1980年孙宝国考入北京轻工业学院;1984年大学本科毕业后留校工作,先后担任化工系教研室主任、化工系系主任、副院长;1986年考上北京轻工业学院在职研究生;1989年硕士研究生毕业;1999年担任北京工商大学党委副书记。2000年考上清华大学化工系化学工程博士研究生;2001年担任北京工商大学副院长;2003年博士研究生毕业;2009年增选为中国工程院院士;2014年担任北京工商大学校长 [3]  ;2018年当选为政协第十三届全国委员会教科卫体委员会委员 [4] 
孙宝国主要专注于精细化工方面的研究,在肉味香料和肉味香精方面,攻克了许多技术难题 [5] 
中文名
孙宝国
国    籍
中华人民共和国
民    族
汉族
出生地
山东招远
出生日期
1961年2月28日
职    业
教学科研工作者
毕业院校
清华大学
主要成就
2009年当选为中国工程院院士
代表作品
《香料与香精》、《食品添加剂》

孙宝国人物经历

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孙宝国 孙宝国
1980年9月,孙宝国考入北京轻工业学院(1999年建成北京工商大学)化工系精细化工专业。
1984年1月,加入中国共产党,7月,大学本科毕业后留校工作,先后担任化工系教研室主任(1994年09月至1994年12月),化工系系主任(1994年12月至1997年04月),副院长(1997年04月至1999年06月)。
1986年9月,考上北京轻工业学院轻工有机合成专业在职研究生。
1989年7月,硕士研究生毕业。
1999年6月,担任北京工商大学党委副书记(至2001年9月)。
2000年10月,考上清华大学化工系化学工程博士研究生。
2001年9月,担任北京工商大学副院长(至2014年8月)。
孙宝国
孙宝国(3张)
2003年1月,博士研究生毕业 [6] 
2006年,入选国家“新世纪百千万人才工程” [7] 
2009年12月,增选为中国工程院院士 [5]  。同年12月,担任北京市政协委员。
2014年8月,担任北京工商大学校长(至2017年5月) [8] 
2017年5月,担任北京工商大学校长、党委副书记(至2018年3月) [3] 
2018年3月15日,政协第十三届全国委员会第一次主席会议通过,孙宝国当选为教科卫体委员会委员 [4] 

孙宝国主要成就

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孙宝国科研成就

  • 科研综述
孙宝国构建了肉香味含硫化合物分子特征结构单元模型,研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技术,奠定了中国3-呋喃硫化物系列和不对称二硫醚类食品香料制造的技术基础;凝练出了“味料同源”的中国特色肉味食品香精制造新理念,研究成功了以畜禽肉、骨为主要原料的天然级肉味食品香精制造技术,奠定了中国天然级肉味食品香精制造的技术基础 [9] 
  • 承担项目
孙宝国是北京市重点学科应用化学和食品科学学科带头人,北京市高等学校(青年)学科带头人,作为项目负责人他先后主持国家重点科技攻关项目4项,国家自然科学基金项目3项,部级重点科技攻关项目3项 [2] 
  • 科技成果奖励
截至2017年,孙宝国先后获得国家技术发明二等奖1项(第一完成人),国家科学技术进步二等奖2项,省部级科技进步一等奖2项、二等奖2项 [2] 
时间项目名称奖励名称
1997年烷基2-甲基-3-呋喃基硫醚、二硫醚类香料的系列开发省部级二等奖
1999年重要香原料2-甲基-3-巯基呋基喃和2-甲基-3-呋喃二硫醚的研制与应用国家科学技术进步奖二等奖
2000年天然级肉味香精生产技术国家科学技术进步奖二等奖
2005年重要含硫食品香料的研制国家技术发明奖二等奖 [10] 
  • 学术论著
截至2017年,孙宝国发表论文100余篇,出版著作10多部,申请发明专利11项 [2] 
出版日期名称作者出版社
2017.11《食用调香术 第3版》孙宝国,陈海涛编著北京:化学工业出版社
2017.01《现代化学专著系列 典藏版 12 含硫香料化学》孙宝国著北京:科学出版社
2016.03《农产品加工与食品安全战略研究》孙宝国主编;王静副主编北京:科学出版社
2016.01《食用调香术》孙宝国,陈海涛编著北京:化学工业出版社
2015.01《食品原料安全控制技术发展战略研究》孙宝国著北京:科学出版社
2014.10《食品安全化学》俞良莉,王硕,孙宝国主编上海:上海交通大学出版社
2013.06《中国食品安全监管策略研究》孙宝国,周应恒主编北京:科学出版社
2013.06
《“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
食品添加剂》
孙宝国主编北京:化学工业出版社
2013.06《食品添加剂 第2版》孙宝国主编北京:化学工业出版社
2012.06
《躲不开的食品添加剂 院士、教授告诉
你食品添加剂背后的那些事》
孙宝国主编北京:化学工业出版社
2010.06《食用调香术》孙宝国等编著北京:化学工业出版社
2008.09《食品添加剂》孙宝国主编北京:化学工业出版社
2007.03《含硫香料化学》孙宝国著北京:科学出版社
2006.03《香精概论 生产、配方与应用》孙宝国,何坚编著北京:化学工业出版社
2005.08《香精配方手册》孙宝国等编著北京:化学工业出版社
2004.08《香料化学与工艺学 第2版》孙宝国,何坚编著北京:化学工业出版社
2004.08《食用香料手册》孙宝国,刘玉平编著北京:中国石化出版社
2003.09《食用调香术》孙宝国等编著北京:化学工业出版社
2002.06《日用化工辞典》孙宝国主编北京:化学工业出版社
2000.11《香料与香精》孙宝国等编著北京:中国石化出版社
1996.07《香精概论 香料、调配、应用》孙宝国,何坚编著北京:化学工业出版社
1995.10《香料化学与工艺学 天然、合成、调和香料》何坚,孙宝国编著北京:化学工业出版社

孙宝国人才培养

孙宝国在担任北京工商大学校长期间,推出了如下举措:一是进一步规范考试管理,从2014级开始实行学生集中考试;二是加强英语和数学等基础学科的教学,加大对学生的奖励;三是制定“十三五”本科人才培养质量目标,确立学生培养的标准性指标 [11] 
孙宝国认为作为一名大学生首先要树立崇高目标和远大理想,要分清自己一生的目标和理想、人生不同阶段的目标和理想,做好规划,分步实施,与时俱进,同时要培养良好的习惯。对于大学学习时,他认为每位同学要先把学习搞好,学好知识,培养自己发现问题、分析问题、解决问题的能力 [12] 

孙宝国荣誉表彰

时间荣誉/表彰
2009年中国工程院院士
2012年北京市先进工作者 [13] 
2012年首都十大年度教育新闻人物 [13] 
茅以升北京青年科技奖
第七届中国青年科技奖 [14] 
享受国务院特殊津贴
北京市有突出贡献的科学技术管理专家

孙宝国社会任职

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时间担任职务
——中国人民政治协商会议北京市第十二届委员会委员 [15] 
中国科学技术协会第八届全国委员会委员
中国轻工业联合会特邀副会长
中国食品科学技术学会常务理事、咸味香精分会理事长
中国香料香精化妆品工业协会副理事长、合成香料专业委员会副主任委员
中国化工学会理事、精细化工专业委员副主任委员
中国食品添加剂和配料协会副理事长
2007年07月北京日化协会理事长 [16] 
2011年05月北京市食品安全专家委员会副主任委员 [17] 
2011年08月国家食品药品监督管理局保健食品安全专家委员会委员 [18] 
北京市科学技术协会第七届委员会常委委员 [19] 
食品添加剂产业科技创新联盟理事长

孙宝国人物评价

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孙宝国在食品香料香精领域做出了卓越贡献 [20] (科学网评)孙宝国有着过人的洞察力和把握时代趋势的能力 [20] (孙宝国的导师梁梦兰
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